I lavori di costruzione della chiesa di San Giovanni, eretta su un antico oratorio (1361) dedicato all'omonimo santo, terminarono nel 1615. Nel 1721 l'edificio venne adornato, per volere di suor Angelica Cremona, con affreschi, dorature, una nuova pavimentazione e un campanile.
La chiesa di S. Pietro all’epoca della sua edificazione si trovava fuori dalle mura di Piazza Armerina e dipendeva dal Gran Priore di S. Andrea. L’edificio attuale è il frutto del lavoro di ampliamento dei frati Francescani ai quali (dopo annose controversie) nei primi anni del 1500 fu affidato. Questi inoltre costruirono il convento che ancora oggi possiamo scorgere accanto alla chiesa.